Iñigo Urrechu Iñigo Pérez de Leceta nació en Villareal de Urrechu (Urretxu), Guipúzcoa, el 22-08-1970. Sus primeros pasos en cocina fueron en el año...
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Gastronomía
Un arte culinario que fusiona sabores, técnicas y culturas en cada plato. Más que una necesidad, es una expresión de identidad y creatividad. Explorar la gastronomía es descubrir el mundo a través de los sentidos, un viaje de deleite y conexión cultural.
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