PERSONAS
Historias de vida que nos inspiran y nos recuerdan lo esencial.
MIRADAS QUE DEJAN HUELLA
Hay personas cuya historia merece ser escuchada. Personas que, desde su experiencia, sus decisiones o su manera de entender la vida, nos ofrecen una mirada diferente sobre aquello que realmente importa.
Iñigo Urrechu
Iñigo Pérez de Leceta nació en Villareal de Urrechu (Urretxu), Guipúzcoa, el 22-08-1970. Sus primeros pasos en cocina fueron en el año 1987, de la mano de Martín Berasategui, con el que aprendió no solo el gusto por la cocina, sino el sentir con pasión cada plato que hace, cada momento de la cocina y, sobre todo, a ser buena persona, para que ese sentimiento de cariño se refleje en los platos. Después pasó ocho años en El Amparo, hasta que en 2002 consiguió el sueño de su vida: tener su propio restaurante. Sus numerosos libros de cocina, su imaginación y su excelente actitud para con las personas le han convertido en un gran comunicador. La calidez y cercanía de este chef la podemos disfrutar en cada uno de sus restaurantes.
Daniel Caverzaschi
Creo que una persona exitosa no es aquella que estudia más o tiene más objetivos, dinero y medallas, sino aquella que sabe ser libre para elegir y decidir lo que le llena y le hace feliz.
SIGUE EXPLORANDO GRAZIE…
ACTUALIDAD
ESTILO
BIENESTAR
CULTURA
